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原创 徐徐话健康 2020-01-20 05:30:00 大寒节气来了今日大寒。大寒节气是每个农历年里，二十四节气中的最后一个节气了。 入了大寒，便是农历春节了；过了大寒，也将是节气立春了。总而言之，大寒节气来了，预示着新的一年马上就要来了，预示着春天的脚步近了。 我们之前说到，“冬至一阳生”，在冬至之后，自然界的阳气逐渐生长。此后的小寒时节，自然界的阳气还比较薄弱，处于入不敷出的状态。到了大寒，阳气虽然逐渐壮大，但气温仍会偏冷。由于大寒节气的阳气相对小寒节气而言，略微强壮一些，因此大寒之后的温度通常比小寒之后的温度还要温暖那么一点点。但即便如此，正踩着“四九”尾巴的大寒时节，是一年中最冷的时节之一。 寒欲远行，勿轻保暖尽管大寒时节已经是冬季的尾巴尖尖，但气候的主旋律仍然是天寒地冻。尤其冬至之后，正是人体阳气成长的时候，此时的阳气如同婴儿般柔弱，因此防寒保暖是绝不容忽视的。 阳气主管人体的寿命，是主管人体一切代谢的动力，对于人体健康有着至关重要的意义。防寒保暖就是保育阳气的第一要务。 保暖在外，要注重头面部、颈部、腰腹部、手足部的保暖以外，一定要牢记“不当风直吹，不开窗留缝，不寒中久立，不席寒地坐”的原则。这已经是老生常谈。 在内，要注重饮食温润。 饮食温润，既“温”且“润”“温润”有两方面意义。 一是温：脾胃喜欢温暖的环境而厌恶寒冷的环境，因此平素饮食不宜食用性味过于寒凉食物或药物，比如鸭蛋、螃蟹、柿子、柚子、西瓜、梨、苦瓜、冬瓜、荸荠、绿豆、海带、绿茶、金银花、菊花等；更不宜食用温度寒凉的“生冷之品”，如冰激凌、冰镇饮料、凉菜、生的水果、生的海鲜、苏打水、啤酒等。 二是润：尽管冬季将要逝去，但秋冬季节养生的主旋律仍是养阴。过于温燥的食物不但会导致阴精损伤，更会导致燥火丛生，反而损伤身体。因此，如辣椒、羊肉、韭菜、洋葱、生葱、生蒜、烟、酒等，应避免。 四季脾旺不受邪中医有：“四季脾旺不受邪”之说。按照原文的上下文连贯来看，这里的四季并不是指春夏秋冬四个季节。 在中国远古时期，将一年分为20个月，每个月18天。一年360天，余下5、6天为年歇。这样每5个月为一个季度，一个季度里的每个月分别称为孟、伯、仲、叔、季。因此四季指的是每个季度的最后一个月——季月。大概可以等同于现在每个季度的最后18天。 四季脾旺，指的是每个季度的最后18天，脾气相对旺盛，不容易被病邪侵扰。这也是我们神秘的人体，为应变季节变化而做的准备。 脾胃正是人体后天气血的唯一来源，对于我们应变和抵抗病邪有着重要的意义。脾气盛的人，气血相对旺盛，应变能力就强。相反的，脾气衰弱的人，气血就不相对不足，应变能力就差一些。很多人季节交替时出现明显不适，正是与脾气不足有关。 大寒时节正处于季冬时节。是需要我们好好调养脾胃的时候。对于脾胃本就旺盛的人来说，要避免损伤脾胃。对于脾胃本就薄弱的人来说，为了平和换季，则应在避免损伤的同时，通过一些方法来进行调养。 调脾气，非蛮补这里我要强调，调养脾胃并非蛮力进补。当脾胃功能本就薄弱的时候，蛮力进补只会导致脾胃压力骤增，反而不利于脾胃从食物中摄取人体必须的气血精微。 调的重点在于让脾胃少费力气多干活。 上述饮食温润的小节中，其实已经将损伤脾胃的主要食物罗列出来。这些食物应当自觉避免。 除此以外，保护脾胃少受损伤，还要注意进食规律、定时定量、细嚼慢咽。 本就脾气不足的朋友，可以适当的使用一些补脾气的食物：大多谷物都具有很好的健脾功效。但谷物的烹饪不要都煮粥。煮粥这件事我们之前单独讲过，太过易消化，本没有虚弱到一定的程度，非要吃病号餐，反而不利于身体健康。此外如山药、芋头一类块茎类的食物，大多也具有平补脾气的作用。 平素贪凉的朋友，可以考虑烹饪时，适当的用一些生姜、胡椒、紫苏，给脾胃提供相对温暖的工作环境。 平素易生气的朋友，可以考虑用3-5颗金橘、或是3克左右的陈皮煮水代茶，帮助调畅气机。事实上，脾胃功能欠佳的朋友，在温、补的基础上，都可以加上这样的茶饮，给脾胃提供和谐舒适的工作环境。 找不到关键所在的朋友，当然还是要寻求能为您提供一对一、面对面诊疗服务的专业中医师的帮助，为您量身打造调理脾胃的方法。 |
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