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淮山药炖鸡汤

 听雨观澜0602 2020-01-25

淮山药炖鸡汤

淮山炖鸡汤


食材用料

土鸡 一只

红枣 15g

盐 15g

鸡精 10g

淮山炖鸡汤的做法

  • 淮山炖鸡汤的做法图解1

    1.土鸡洗净切块，淮山切块

  • 淮山炖鸡汤的做法图解2

    2.红枣枸杞泡水

  • 淮山炖鸡汤的做法图解3

    3.姜葱切片

  • 淮山炖鸡汤的做法图解4

    4.放清水烧开

  • 淮山炖鸡汤的做法图解5

    5.放入切好的鸡肉小火过水四分钟，捞出浮沫

  • 淮山炖鸡汤的做法图解6

    6.锅中下油15g. 待油锅七成热放入葱姜

  • 淮山炖鸡汤的做法图解7

    7.再放入鸡块爆香加3斤清水转大火，加入盐和鸡精

  • 淮山炖鸡汤的做法图解8

    8.中火炖或清蒸40分钟

  • 淮山炖鸡汤的做法图解9

    9.放入大枣，枸杞，淮山，煮10分钟出锅✌


小贴士

淮山不能煮久了会糊汤哦(注明一下：淮山是山药哈)

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    来自： 听雨观澜0602 > 《生活知识》

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