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新年快乐！今天是大年初一，首先给大家拜个大年，祝大家身体健康，远离疾病，万事顺利！话说回来这几天在家里着实喝了不少酒，再加上饭桌上西瓜橙子等冰凉的水果太多，肠胃开始有些受不住了，有时候感到胃部寒中带痛。 
感觉到这些之后，我赶紧在家制作了一道养胃汤，喝下去后肠胃到全身都暖暖的，饭食消化的也快了，在这里也推荐给大家，如果你春节期间饭局、酒局太多，较弱的胃承受不住了，不妨试一试。 山药羊肉汤 不仅养胃，还非常美味！ 
放眼望去，羊肉才是冬天的宠儿，毋庸置疑的冬季进补佳品，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。加上新鲜的山药，令人意想不到的天作之合。山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用，与羊肉一起炖汤喝，炖好后，吃羊肉喝汤，在这寒冷的冬季，真是件美事哈，喝上一碗，浑身暖暖，胃口棒棒…… 准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 食材：羊肉500克；胡椒粉、盐适量；山药1根；胡萝卜1根；葱、姜片适量；料酒适量；花椒适量。 
步骤： 1.将羊肉切成小块。 2.胡萝卜切滚刀块，紫淮山药切滚刀块。 3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。 4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。 5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。 6.最后撒上少许胡椒粉即可。 山药含有消化酶，健脾开胃。同时含有丰富的膳食纤维。天气寒冷的时候，特别是脾胃虚寒的朋友，总会觉得消化不良，胃部经常不舒服。所以在冬季，山药（菜山药和药山药）是养胃的佳品，不论是搭配羊肉、排骨、胡萝卜、玉米、番茄等，都可以组建成易于消化，促进吸收的养胃膳食组合。 
今天给大家推荐的春节养胃汤就是这个啦，最后，祝大家阖家幸福，健康美满，开心过个好年！ |
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