   作者：罗生堂
主料：白菜 豆腐 粉丝 五花肉少许 调料：盐 胡椒粉 香油 葱姜适量  海米用开水泡一会儿，五花肉切薄片备用  豆腐切大片备用  粉丝用冷水泡上  大白菜撕成块，主要还是要菜叶  砂锅里的水烧开后放海米和五花肉烧开，撇去浮沫，盖锅盖用小火慢慢煮二十分钟左右  接着放豆腐，烧开后小火煮五分钟  接着放白菜，盖盖再煮五分钟  最后放粉丝，盐，胡椒粉，香油和香菜末再烧开就成了 后记： 这个菜简单，这里说的就是一个做法，再简单不过了，不过味道清淡中透着鲜香，我不打诳语！ 要按顺序下食材哦，这个菜的汤可不要浪费，精华都在里边呢。 这个菜调味很简单，盐不要放太多，胡椒粉是去腥味的，因为有海米和肉，香菜和香油是提香的。 我的第二本美食书《做好一道菜》出版了！希望大家喜欢！ |
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