做法简单，营养又美味的几道菜，快做给家人尝尝吧

土豆米饭

材料：

番茄、土豆、葱、盐、米饭、油

做法：

1.把番茄和土豆切成小丁，葱白和葱叶分开放。

2.热锅凉油，下葱白煸香，倒入番茄翻炒出汁。

3.接着倒入土豆炒匀，加入适量清水，煮5分钟至土豆熟透。

4.加入米饭炒匀，加盐调味。

5.最后加入葱叶即可。

酱醋土豆块

材料：

土豆、料酒、生抽、白糖、醋、清水、白芝麻

做法：

1.土豆去皮切块洗干净。

2.锅里放油，下入土豆块炸到金黄色，捞出备用。

3.碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、清水调成调料汁。

4.将料汁倒入锅中炒出香味后，倒入土豆翻炒均匀大火收汁。

5.出锅撒上白芝麻即可。

宽粉炒鸡蛋

材料：

土豆宽粉、鸡蛋、胡萝卜、豆苗、黑木耳、生抽、油

做法：

1.土豆粉用水浸泡1小时。

2.锅中水烧开，放入土豆粉煮熟。

3.胡萝卜和黑木耳切丝，豆苗清洗干净。

4.锅中放入适量油，放入蛋液，炒熟盛出备用。

5.锅中留底油，倒入土豆粉、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。

6.倒入豆苗和鸡蛋，将所有食材炒熟后，倒入生抽、盐调味即可。

冬瓜烧肉末

材料：

冬瓜、猪肉末、小米椒节、葱、盐、白胡椒粉、老抽、味精、油

做法：

1.冬瓜削皮后，在表面打上十字花刀，再改刀成3厘米见方的块。

2.起锅放油烧热，下入冬瓜块，煎至皮面微黄时，盛出待用。

3.锅留底油，下入猪肉末炒至酥香时，放入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后。

4.放入冬瓜块，烧至软熟，淋入老抽炒至上色，放入小米椒节，烧至汁干时，撒入葱花即可。