冬日美食推荐：奶香玉米、咸蛋蒸肉饼、椒香土豆丝的做法

食材用料

玉米 3根

牛奶

黄油

牛奶

奶香玉米的做法

• 1.玉米洗好切成三段
• 2.放入牛奶放入30克黄油煮
• 3.煮上15分钟就可以出锅了

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食材用料

肉末

葱花

咸蛋 1个

鸡蛋清 适量

生菜

泡发香菇 4朵

鸡粉

花生油

黑胡椒粉

生粉

盐

酱油

咸蛋蒸肉饼的做法

• 1.泡发香菇剁成末，和肉末搅拌匀
• 2.加入调味料，打入半个蛋清，放生粉，几滴油，拌均匀
• 3.平底盆将肉饼压平
• 4.打入咸蛋在上面，蛋黄放中间
• 5.水开后放入蒸锅，大火蒸
• 6.准备水淀粉，倒入生抽，调成浓绸的水淀粉
• 7.蒸至10分钟时并盖，放入一片生菜，浇上调好的水淀粉再蒸5分钟
• 8.时间到了开盖，撒葱花，浇几滴花生油
• 9.出锅

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食材用料

花椒粒 20粒

鸡精 少许

大土豆 一个

盐 少许

白醋 2匙

姜末 少许

蒜末 少许

椒香土豆丝的做法

• 1.土豆去皮切丝，用清水冲洗二遍，控干备用
• 2.姜末，蒜末剁碎备用
• 3.花椒粒备上，把花椒籽扔掉
• 4.锅中5成热先炸香花椒
• 5.等花椒微黄下入姜末，蒜末煸香
• 6.在倒入土豆丝翻炒均匀，多翻炒一会段生
• 7.加入2匙白醋，盐，鸡精快速翻炒
• 8.出锅成盘即可