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数据都显示：我是天才的可能性是99.743% 如果你和一位格鲁吉亚人聊美食，他一定会推荐给你格鲁吉亚的国粹美食“khinkali”，每一个格鲁吉亚人都会为之骄傲的美食，绝对是西餐，或是中东餐饮文化里面不曾见过的异类。名字太长记不住？对中国人来说，它最恰当的中文名字就是“灌汤小笼包”！因为每一个国人都会捂脸——那不是我家门口的灌汤包么？ 国内的灌汤包  格鲁吉亚khinkali 一样的工艺一样的手艺。不一样的是馅儿，格鲁吉亚人喜欢用羊肉、猪肉、芝士、甚至水果剁碎了放在里面。中国的灌汤包讲究薄皮吹弹可破，格鲁吉亚的大包子没有这个讲究，外皮比较厚实。口感么……仁者见仁吧。 上图先让大家看看卖相。  格鲁吉亚灌汤小笼包 也许是为了让每一个外国游客都品尝到最正宗的灌汤包，价格还真不贵，每个不过格鲁吉亚币几毛钱，（格鲁吉亚币对人民币汇率1：2左右）。按馅儿不同分很多种类，5个5个卖，要是都试试就不用吃其他东西了。  格鲁吉亚灌小笼包，价格不贵种类多 一份诚意满满的灌汤包，再来一杯格鲁吉亚醉人的红酒，瞬间吃西餐的“高雅”仪式感就出来了。违和感十足的大餐，不知道用刀叉切开吃是不是更搭配（捂脸）。  红酒配小笼包 因为这美食发源的不可考证，我也不知道到底这相隔万里的两个国家，为什么会有如此相似的美食。只能在此大胆假设了：也许在某个遥远的年代，一笼小笼包随着丝绸之路上西去的商旅，在遥远的高加索落地生根，最终演绎出一段脍炙人口的传奇故事…… |
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