汤圆的花式吃法！总有一种对你的胃口~

今天是正月十五日，是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

元宵即汤圆，汤圆做法多样，但都代表着团团圆圆、和和美美，日子越过越红火。难得今年的元宵节可以跟家人在一起过，把普通的煮汤圆，加些花样，给生活一些仪式感吧~

▼ 彩色琉璃汤圆 ▼

| 食材 |

糯米粉200g、温水140ml、抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g、去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g、红糖100g、猪油30g

| 步骤 |

1.糯米粉40g加温水30ml，和成面团，拍成小饼，放入滚水中煮熟

2.糯米粉160g，放入熟糯米饼，加入温水110ml，揉成面团

3.将揉好的面团分成4等份，分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g，揉匀，制成四种颜色的面团，再分别搓成长条，然后混合搓揉，切成小剂子

4.去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g，放入料理机中，搅打均匀，取出装碗，放入红糖100g、猪油30g，混合均匀，制成内馅

5.将小剂子按扁，包入内馅，收口搓圆

6.汤锅倒水煮沸，放入汤圆，转小火加冷水，煮熟盛出即可

▼ 烤汤圆三明治▼

| 食材 |

汤圆9个、吐司片4片、花生酱适量、食用油适量

| 步骤 |

1.烤盘刷油，放上汤圆9个

2.在汤圆表面刷油，放入预热好180℃的烤箱中烤制约8分钟，取出

3.吐司4片，对半切开，放入烤箱180℃烤制5分钟，取出

4.吐司上均匀涂抹上花生酱，放上汤圆

5.再盖上一片吐司，稍微按压，用丝带定固定即可

▼ 汤圆变身糯米糍 ▼

| 食材 |

水、椰蓉、汤圆

| 步骤 |

1.锅中放水烧开后将汤圆煮熟

2.把汤圆盛出，撒上椰蓉

3.放冰箱冷冻2小时即可享用

让温婉减缓焦虑

让美好抵挡郁闷

祝大家元宵节快乐

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视频 · 大王 小全 |  编辑 · 陆拾柒 小雨 | 主编/制片 · 陆拾柒