蒜香炸鸡翅

步骤1

鸡翅洗净，划两刀方便入味，葱切碎，蒜切末。

步骤2

鸡翅加入蒜末

步骤3

葱花

步骤4

2勺生抽

步骤5

1勺料酒

步骤6

2勺蚝油

步骤7

半勺胡椒粉

步骤8

抓匀腌制30分钟

步骤9

面粉：淀粉=1：1，混合均匀

步骤10

把鸡翅裹一层干粉

步骤11

全部裹上干粉，并拍打掉多余面粉

步骤12

起油锅，油温6成热放入鸡翅，中小火炸制7、8分钟捞出，想要更香酥加热油温复炸一遍

步骤13

捞出控油，撒点辣椒粉，孜然粉即可

步骤14

成品

本文转自豆果网，由尔東美食记提供！