蒜香炸鸡翅 用料: 鸡翅 9个蒜 1大勺葱花 1大勺料酒 1勺黑胡椒粉 1小勺生抽 2勺蚝油 1勺面粉 3勺淀粉 3勺盐 小半勺 步骤: 准备好所有食材 鸡翅两面各切两刀 加入蒜末和葱花 2勺生抽 1勺蚝油、半小勺盐 1勺料酒 1勺黑胡椒粉 腌制1小时 面粉和淀粉混合均匀 鸡翅裹上干粉 油温6成热小火炸7-8分钟 捞出沥干 油温加热后复炸1分钟 炸至金黄捞出控油 外脆里嫩 |
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