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现在已经是春季了，天气虽然还是比较的寒冷，但是，过不了多久就会变得非常的暖和，春季空气干燥，特别的容易上火咳嗽，大家平常饮食一定要注意少吃辛辣食物，今天给大家分享一个养胃清肠的下火美食。遇上它千万别放过，一买就是好几斤，常吃养胃清肠，冬春吃最好！“它”是什么呢？它就是红薯，红薯是一种膳食纤维，口感比较软糯，常吃具有清肠养胃的效果，如果大便干燥的人，可以常吃一点红薯，通肠下火，一起来看看小编做的砂锅烤红薯吧，非常的方便简单！ 砂锅烤红薯By 秋天的蝎子(来自腾讯.) 配料： 蜜薯 4个、黑乐砂锅 1个、锡纸 3张 烹饪步骤： 1.把砂锅清洗干净，备用。 2.红薯清洗干净，备用。 3.把锡纸揉成若干个锡纸球。 4.把锡纸球均匀地铺在砂锅底部（也可以用烤架或小石头代替） 5.把另外两张大锡纸交叉铺在锡纸球上面。 6.把蜜薯均匀地放在锡纸上面。 7.盖上盖子，大火猛烤，每10分钟翻一次面。 8.用筷子试，可以轻易穿透就烤熟了。盖上盖子利用砂锅的余温再焖几分钟，就可以开吃了。 9.软糯香甜，都烤出油来喽。 烹饪小贴士： 1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。2、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。3、另外，红薯一般都是越放越甜，所以您买回来后最好放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。4、红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。 你喜欢吃红薯吗？ |
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