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立春后多吃这些菜，7道用蔬菜做的蒸菜，蒸一蒸就好，清爽少油腻，好吃不上火还增强抵抗力，多吃不长胖， 快收藏吧。 【粉蒸虾仁萝卜丝】 原料： 萝卜丝 干虾仁 米粉 制作：干虾仁提前用温水泡上10分钟；白萝卜丝放入少许盐腌制一下，将干虾仁切成小粒； 萝卜丝腌制出水分后挤去一半的水分；将米粉和橄榄油加入萝卜丝中后拌均匀；将萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒；再重复，在表面撒上些虾仁末；烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上15分钟分钟即可。 【剁椒蒸土豆】 原料： 土豆 剁椒 制作: 土豆片加入少许盐腌制后，将腌制过的土豆片整齐地摆放在盘中，表面上均匀的撒上一层剁椒；烧锅开水，将剁椒土豆片放在上面蒸8分钟，蒸好后拿出来撒上小葱末，浇淋上香油即可。 【蒜蓉蒸丝瓜】 原料： 丝瓜 蒜蓉 制作：先将大量的蒜瓣剁碎成蓉，；将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中；将蒜泥铺在丝瓜上，上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 拿出来趁热在旁边浇上少许蒸鱼豉油，再浇淋上芝麻香油即可。 【米粉蒸茼蒿】 原料： 茼蒿 米粉 蒜 红椒 制作：茼蒿加入盐拌均匀； 加入少许油拌均匀； 再加入米粉拌均匀，将拌好的食材放入蒸屉中；大火蒸5分钟即可；碗中加入蒜末、红椒和适量的生抽、香醋； 加入自制辣椒油拌均匀即可。 【粉蒸豆角】 原料： 豆角 米粉 制作： 豆角加入少许盐拌均匀，加入适量的油拌均匀，加入适量的米粉，拌均匀备用；将拌好的米粉豆角放入蒸屉中，水开后大火蒸上六分钟； 准备好调味料汁：将蒜泥、红椒、生抽和香油放入碗中， 拌均匀，吃时蘸着吃或者将调味料汁拌均匀均可。 【桂花南瓜蒸百合】 原料： 板栗南瓜 百合 糖桂花 枸杞 制作：先将枸杞放入凉白开水中泡上一会儿；将南瓜切片后整齐地摆放在盘中，将泡过的百合摆放在上面，放入炉上大火蒸上十分钟，蒸好后将泡好的枸杞撒在百合的上面，表面上浇淋些糖桂花即可。 【腐汁粉蒸土豆】 原料：土豆 米粉 腐乳汁 制作：将土豆切成块加入后少许盐腌制一下，加入米粉拌均匀，再倒入腐乳汁拌均匀； 将米粉土豆放入小碗中，浇淋上芝麻香油； 再将米粉蒸土豆放入锅中蒸上十五分钟将其蒸熟即可。 |
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