棒约翰面包条

Demo妈

棒约翰的面包条，自己学着做，口感柔软有嚼劲，宝宝抢着吃。

食材清单

• 高筋小麦粉
  200克
• 牛奶
  138克
• 帕玛森奶酪粉
  3克
• 干酵母
  2克
• 黄油
  16克

制作步骤

• 步骤1

  准备食材

  

• 步骤2

  将黄油以外的所有材料混合

  

• 步骤3

  揉成面团

  

• 步骤4

  软化黄油

  

• 步骤5

  黄油完全融化

  

• 步骤6

  黄油倒入面团中

  

• 步骤7

  揉至面团完全吸收黄油

  

• 步骤8

  放置2小时，面团发酵至2倍大

  

• 步骤9

  面团放在案板上，用手拍打至面片

  

• 步骤10

  用叉子排气

  

• 步骤11

  拍打成常条，切成2厘米左右，略圆

  

• 步骤12

  预热烤箱，220度，中层，10分钟，一个个长成小胖子

  

• 步骤13

  烤好后，凉凉，即可美美享用

  

小贴士

1.这个面包的含水量大，做时比较粘手，可以借助面包机揉面，整形时借助面粉，做好的面包条特别好吃。