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一口咬下去能甜到融化的蛋糕是什么?巧克力爆浆蛋糕了解一下!

 饮膳道人 2020-02-18

考验技术的蛋糕来啦!巧克力爆浆蛋糕,内柔外刚,像不像铁血柔情的他?一口咬下去简直甜到心里去啦!

「巧克力爆浆蛋糕」

准备材料

黑巧克力40g / 砂糖20g / 黄油55g

低筋面粉30g / 蛋黄1个 / 鸡蛋 1个

朗姆酒适量

制作步骤

黄油和巧克力隔水融化

鸡蛋和蛋黄加入白砂糖,打至颜色发白

巧克力和黄油倒入蛋液中搅拌均匀

倒入适量朗姆酒 继续搅拌

筛入低筋面粉,接着拌

将巧克力装入裱花袋

放入冰箱冷藏30分钟

装入模具中。烤箱预热220度,放入烤箱烤10分钟取出

晾十分钟,撒上一点糖粉,就能吃啦。趁热吃,香浓可口~

                

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