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糖友:在家不出门的14天,我暴饮暴食血糖飙升,接下来该怎么办?

 春天书屋 2020-02-18

一、学会原谅自己,我们真的只是普通人

从小到大我们接受的教育,都是不断强调严格自律和自我批评,很少会给自己一点爱和鼓励。太多人选择放弃改变,不就是在反复失败之后,用批评和苛责扑灭了自己内心的火种吗?

可我们都是有七情六欲的普通人,遇到美味的东西难免会多吃一点,情绪不稳定的时候总想找个发泄口。所以我很想对疫情期间有同样烦恼的糖友说,允许自己失败允许自己休息,吃了就是吃了血糖升了就是升了,没关系,想想下一次怎么做的更好。在与欲望和弱点搏斗的过程中,有时候你真的只有自己给自己打气。

糖友:在家不出门的14天,我暴饮暴食血糖飙升,接下来该怎么办?

学会原谅自己

当然光靠自我安慰是不够的,还要有立即改变的行动力。

二、行动起来,下一顿咱们这样吃

1、"餐盘法则"和"7分饱离桌"帮你食不过量

"餐盘法则":选一个普通大小(直径23cm)的餐盘,半个盘子装满蔬菜,四分一装主食,四分一装荤菜,这样一餐就不容易吃多了。

"7分饱就离桌":七分饱的状态就是进餐的速度明显放慢,对食物没有了强烈的欲望,但胃里也没觉得满,撤走食物或离开餐桌不会感到心急时,处于可吃可不吃的状态,这个时候离开饭桌量刚刚好。

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2、想要血糖稳,吃饭顺序有讲究

从下一顿开始,不要看到爱吃的先大快朵颐。吃饭的顺序这样来:先喝点清淡的汤,再吃素菜,再吃荤菜,再吃主食。然后倒回来吃主食,吃荤菜,吃素菜,喝汤,这样循环着吃。即增加了汤类、蔬菜来饱腹,又把主食裹在食物中间消化,延缓吸收,使餐后血糖更稳当。

3、 满桌子的水果和零食要挑着吃

年前给亲朋好友准备的年货现在只能自己吃,水果、坚果、干果蜜饯、糕点、肉脯、小鱼干等零食对你来说只能"挑"着吃!

  • 水果:血糖控制良好,选择口感多汁、清甜、清脆的水果,如圣女果、梨、草莓、樱桃、橘子、柚子等,放两餐之间、或睡前1小时吃,每天200克。警惕那些不甜但口感绵、面的水果(碳水化合物高)如:火龙果、山楂,少吃含糖量高的水果或水果干制品如:龙眼干、葡萄干、蔓越莓干等。

  • 坚果:坚果含丰富蛋白质、亚麻酸丰富,但油脂高。为血糖稳定推荐每天吃25克,约手心一小把。市面上也有每25克一小包的坚果,且为迎合大众口味还有香草味、奶油味、盐焗等各种口味,但这些含有大量的食品增香剂、盐、油脂、糖并不适合糖友吃,糖友吃坚果优先选原味的。

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  • 糕点:有自家蒸的面食、有市面买的糕点如:馍、饼、蛋卷、凤梨酥、榴莲酥等,这类点心零食含碳水化合物丰富,糖友吃糕点多看看食物配料表和营养标签,选择不添加白糖、奶油,以及碳水化合物、脂肪含量低的糕点。并适当减少主食量,达到碳水化合物摄入平衡。

  • 干果蜜饯:蜜制或风干的水果,水分大量流失,食物中糖分变得非常高,不适合正在控糖的朋友们吃。

  • 其它零食:如果冻、冰淇淋、肉脯、小鱼干等,吃之前同样要看食品标签中该食物的含糖、盐、油脂的量,在判断能吃多少量比较合适。

对糖友而言,没有什么绝对不能吃,健康的食物,大家能吃,糖友控住量也都能吃。

三、三餐1小时后要动起来

疫情期间,日常有运动的糖友如今都被困在家里了,运动量都降低不少。虽然无法出门,但糖友在家也可以根据咱们糖尿病管理团队发的控糖动作,挑几个做一做,有跑步机的也可以跑一跑,做做家务也好,动起来,多余的热量得到消耗血糖自然就容易稳定。

运动时间怎么设计比较好呢?给大家个建议:如中午12点吃饭,从第一口饭算起1小时后运动,就是下午1点开始,运动20-30分钟,可以有氧运动与力量运动相结合,更有利控糖。运动后休息半小时,正好下午2点多点测血糖。

需要注意的是:不要空腹运动,避免低血糖的发生,或低血糖后血糖反弹性增高的风险。另外不要一吃完就运动,避免食物升糖与运动控糖的峰值没对上,出现餐后低血糖等。

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家中运动

帮你梳理了一遍,是不是就知道怎么开始了呢?想做什么,现在就开始做吧,不要等到以后。在我的认知中,90%的"明天再说"等于"明天就忘"。想控制饮食的,马上放下手里的零食;想运动的,马上站起来蹦跶起来,哪怕做几个俯卧撑呢!只要你行动起来,无论多少你都在改变,而再微小的改变都值得褒奖。

相信白衣天使,疫情总会过去,在此期间也希望糖友注重血糖管理,合理饮食和运动提高免疫力。


本文作者:营养师 郭碧丹

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