没有任何天然食品可以降血糖。相反的，除了水，所有食物都升血糖，水果是升血糖比较快的食物，没有降血糖水果，只有高升糖和低升糖区别。1.水果富含葡萄糖，果糖。如果含葡萄糖比较多的水果，因葡萄糖直接吸收入血则升血糖比较快；而含果糖比较多的水果，果糖吸收直接在肝脏进行代谢，对血糖影响小，则升血糖慢一些，幅度小一些。衡量升血糖快慢的指标叫升糖指数即GI值，其升级版叫血糖负荷GL，GL反映食物中含糖量对血糖影响程度高低，判断食物升糖能力更为准确。而我们糖友们选择水果时，最好选双低即低血糖负荷和低升糖指数，如果是血糖指数高而血糖负荷低的水果要少量。 2.高血糖负荷和高升糖指数水果。有大枣、芭蕉、红枣、榴莲、山竹等。对这些，糖友们最好果断放弃，要吃的话非常少量。高血糖指数而低血糖负荷水果有西瓜、哈蜜瓜、香瓜等，糖友们要少量食用，每天不超100g。 3.低血糖负荷和低升糖指数水果。有柚子、樱桃、李子和草莓等，可以适量食用，每天不超200g。 4.在高升糖和低升糖之间的中等升糖水果有很多，除了上述水果之外大部分水果都属这些。比如橘子，苹果，梨，桃子等等。每日食用量100~200g。 文中图片来源于薄荷健康。 |
|
|
