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肝者，将军也，养肝就是养命，肝不好，未老先倒！ 肝脏的重要性不言而喻，而肝癌也是死亡率极高的一种恶性肿瘤。 在我国每年死于肝癌的人数约有11万人，几乎占全世界肝癌死亡人数的45%。 所以，肝癌被称为是"癌中之王"。
病床上，46岁的老李难过不已，就在前段日子，确诊为肝癌。 一提起这件事情，老李妻子就眼泪不断，悔恨大哭地说：都怪我，都是我害的！ 三个月前，妻子就总是很疲惫，总是想躺着，总觉得累。 而且体重明显的下降，也不爱吃东西，情况越来越不好。 以为是老胃病犯了，便到药店随便买点胃药吃。 可是随着时间的延长，老李也开始出现同样的症状。
老李发现自己越来越瘦，甚至眼睛还泛起了黄色。 这时夫妻二人才感觉到害怕，俩人才吓得跑去医院。 可是没想到，这一查竟查出肝癌晚期，必须要接受放化疗了！ 两人同时患癌，这在临床上被叫做“夫妻癌”。 是因为共同的生活饮食习惯所致，而进一步了解发现，俩人患癌竟是一种“水果”害的！
老李妻子平时比较勤俭持家，家里孩子还要娶媳妇，做什么都很节省。 都说吃水果好，即使再累，也要给身体补充营养。 由于工作忙，妻子在买水果的时候，总是一下子买很多，放在家里慢慢吃。 可是时间长了，不少水果，就像苹果、橘子、香蕉等等还是会有坏掉的。 坏掉也舍不得扔，把坏掉的地方“剜掉”，吃剩下好的水果。 这样长期以往的就加上平时劳累，就招惹癌细胞。
腐烂水果，会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。 并且，有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。 像橘子、橙子、桃子等水果，是从果核开始腐烂，辐射到果肉和果皮的；这类水果，如果表面能看到有腐败迹象，说明细菌已残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。 所以，发霉变质的水果最好及时扔掉。
此外，厨房的三样东西，最好少碰，加速肝脏癌变！1、漂亮的无根豆芽 越是看着好看的豆芽，越是经过加工和处理的。 研究发现，很多豆芽都是经过工业漂白粉处理过的。 如长期的食用，会增加消化道，粘膜组织的损伤，严重营养肝肾的代谢。 鉴别：毒豆芽一般会很轻易的断掉，自然生长的豆芽韧性好。
2、久泡的木耳 木耳的千万别让木耳在水里面放置太长的时间。 基本上超过半天，木耳上面就会大量滋生细菌。 并且这里面还有这致癌的黄曲霉素，不仅会导致肝肾衰竭，还会造成肝癌等隐患。
3、过期的食用油 如果你的食用油超期使用了很久，就要注意了。 一旦有了“哈喇味”，就说明已经有发霉的趋势了。 易感染黄曲霉素，而上面也提到了，黄曲霉素会导致肝癌的发生！
肝不好的人，身体会出现4种表现，占上一个，也抓紧检查一下！1、指甲泛黄 正常人的指甲是红润光泽的。 但不论是手指甲还是脚趾甲，出现指甲泛黄很可能是肝火旺盛的一种表现。 肝火旺盛不仅会导致人体眼球出现发黄的现象，还会导致肝气淤堵，从而使指甲逐渐泛黄。
2、口臭 肝脏不好的话，早上起床就可引起口臭发生。 因为肝脏不好时可导致人体血液中的尿素氮和氨含量增加，在呼吸时氨排除一部分，就可出现腐臭味。 如果是肝衰竭的，则可出现排泄物臭味。 3、酒量下降 一旦，肝脏受损，导致无法及时分解代谢酒精，就会容易醉酒，出现不适。 如果，发现酒量突然下降，“浅尝则醉”。 那么，一定要注意，是肝脏严重受损了，不要再喝酒了。
4、尿黄如茶 正常人的尿液是淡黄色的，清晰透明的液体。 如果自己尿液长期黄得像浓茶一般，就要警惕是否自己的肝脏出现了问题。 如果肝内外的胆道被炎症、肿瘤、结石堵塞，或者肝脏损伤，肝炎都会导致尿色黄。 肝脏发生了病变，就会影响胆红素的代谢，使胆红素进入血液增多，经尿液排出体外也增加，故尿色就会加深。
养护肝脏，预防肝癌，做好以下几件事！1、多食绿 食物，对于肝脏健康，也尤为重要。 中医讲，五色入五脏，绿色入肝。 多吃绿色食物，对肝脏健康，十分有益。 吃绿色蔬菜，有助于肝气的循环和代谢，促进肝脏排毒，还能够消除疲劳、舒缓肝郁。 茼蒿、西兰花、空心菜、菠菜、芦笋等，都是不错的护肝食物。
2、多排毒 肝脏，被称为“人体巨大的化工厂”，也是最容易产生毒素的器官。 平时可用一些小植物泡水，促进肝脏排毒，养护肝脏健康。 用谷谷丁泡水喝，有助于肝脏排毒，更可以保护肝脏健康，预防肝损伤。 谷谷丁，入肝经，擅长排肝毒，跟乳蓟的功能不相上下，最常用在需要去肝毒者身上。 其对慢性肝炎以及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，能通过对肝脏的修复来恢复正常肝功能。
此外，谷谷丁，还是许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。 将其炒制成谷谷丁红茶，泡水代茶饮，可以对抗，内毒素造成的肝细胞溶酶体，和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用， 可提高肝脏解毒能力，亦可预防肝损伤，尤其是对酒精性肝损伤，效果显著。 所以，生活中，经常泡上一杯谷谷丁水，对于肝脏来说，十分有益。
3、早睡觉 夜卧血归肝，养肝血。 睡眠养肝血，是最简单有效的方式。 尤其是子时，要熟睡，养肝血的同时，还有助于肝脏休息，促进肝脏的自我恢复。 并且，夜晚充足的睡眠，还可以清肝泻火，预防肝气升发太过，导致肝火旺，危害健康。 所以，平时要注意，少熬夜，都休息，保证充足的睡眠，来促进肝脏健康。
4、少生气 肝脏，主疏泄，人体的情绪，与肝脏有着密不可分的关系。 气大伤肝，长期生气，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。 而生闷气，还会导致肝气郁结，久而久之，增加肝脏病变几率。 所以，生活中，要注意，少生气，保持愉快的心情。 多欢笑，心情舒畅，有利于肝气抒发，保护肝脏健康。
5、戒烟酒 烟和酒被世界卫生组织定义为第一类致癌物质。 烟中有几百种有毒的物质，增加肝脏解毒的负担，日积月累，加速肝脏的损伤。 酒中的乙醇，乙醛直接破坏肝脏细胞，引起酒精肝，脂肪肝，肝硬化等疾病。 吸烟喝酒也加重病情恶化，刺激癌细胞生长，研究发现，吸烟喝酒的人，也会缩短5-10年的寿命。 所以，养护肝脏，预防肝癌，戒烟戒酒，减少外界因素对身体的损伤。
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