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中国人对“吃”都颇有研究，各地美食数不胜数，但无论是哪种美味，都离不开一样东西，它就是“盐”！ 因此盐也被称为百味之首。 但近些年随着科学对盐分的不断探究，发现盐和心脑血管疾病间有一定联系，特别是高血压的病发和盐有直接关系! 世界卫生组织也曾发布文章称：成年人一天中平均摄入盐分最好不超过五克，如此才能维持心血管健康，所以低盐饮食已经成为一大养生方式，很多人都加入了“低盐”大军中。 殊不知低盐并不是盐分摄入越少就越好，反而摄入盐分过少，可能会让三种疾病找上自己。 1.低钠综合征 正确的低盐饮食绝对不是过度低盐，或者是直接断掉盐分的摄入，正常情况下每日摄入盐分不超五克的同时，也不能低于三克。 如若长期过低低盐饮食，容易导致人体的血清钠含量过低，导致细胞内外渗透压失去原有的平衡，甚至会引发脑水肿，死亡。 这种情况被称为低钠综合征，患者会有疲劳、失眠、血压偏低等等表现，在严重情况下还会引发神经功能的损伤。 2.低盐引发糖尿病 盐分是组成体内渗透压不能缺少的物质，当盐分摄入不足时，为了能让身体继续运转，身体就会进入启动肾素状态，启动肾素-血管紧张素-醛固酮系统，这一过程被简称为RAAS。 它能够让肾脏回收身体废弃的钠，以阻止体内钠的流失。但是在这一过程中，会对体内葡萄糖的运输造成影响，同时阻碍由胰岛素所刺激的细胞对葡萄糖的吸收，导致人体中血糖含量骤增，从而引发糖尿病，在这个过程中还会产生大量自由基成分，对身体而言毫无益处。 所以说低盐饮食本没有错，但过度限制盐分摄入就绝对不正确，特别是健康的成年人，每日盐分控制在五克左右是正常状态，但如若摄入过少，反而会增加疾病风险，所以一定要多加注意。 3.盐敏性高血压 长期摄入过低的盐分，容易对盐过度敏感，摄入一点点的钠，就会导致血压出现变化，这种情况也被称为盐敏感性高血压！ 所以对于长期低盐或者是每天摄入盐分过少的人群来说，这不仅起不到预防高血压的效果，反而降低了人体的抗炎能力。 |
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