香酥芝麻糖糕的用料面粉200g 油适量 芝麻50g 红糖两勺 香酥芝麻糖糕的做法步骤1 材料准备好,两勺红糖➕一勺面粉拌匀,这一步据说是防止炸的过程中糖漏出来,第一次做,也不知道是不是! 步骤2 滚烫的开水边倒边搅拌,直到把所有面粉烫熟,面拌的软一点(就是水稍微多放一点)炸好口感比较好! 步骤3 晾凉之后,来一勺油,防止粘手! 步骤4 面揉成粘团团,把拌好的红糖包进去,别放太多! 步骤5 有热,放入糖糕炸到两面金黄,中火就可以了,别炸糊了,芝麻掉了也不碍事,捞出来拌点白砂糖,很香! 步骤6 成品! 步骤7 外壳香香脆脆,里面甜甜糯糯,我公公一直问我是不是用糯米粉做的,说口感很好!哈哈!感恩,家里的老人和孩子都捧场,吃光光啦! 作者:小白的故事呀 |
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