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小时候经常吃的小丸煎饼

 摩羯天尘 2020-02-25



食材
全蛋液50克
细砂糖10克
融化黄油8克
普通面粉30克


步骤


1、鸡蛋细砂糖放容器内 用高速打发呈淡黄色的状态 倒入剩余的材料混合均匀至无面粉颗粒就行了 装裱花袋备用。

2、香葱芝士味:全蛋液50克 细砂糖10克 黄油8克 面粉30克 芝士粉4克 小葱丝4克(一定要细短不然挤的时候会连绵不断)

3、海苔口味:全蛋液50克 细砂糖10克 黄油8克 面粉30克 海苔碎3克

4、椰香黑芝麻:全蛋液50克 细砂糖10克 椰子油8克 面粉30克 黑芝麻4克

5、果蔬口味:全蛋液50克 细砂糖10克 黄油8克 面粉35克 果蔬泥5克

6、蛋卷机预热150° 预热好了后裱花袋垂直挤上面糊注意这里先不要盖盖子,等待40秒左右再轻轻的盖上盖子,再等待几秒后用力压一下盖几秒后松手 ,煎到上色即可。

然后用烤箱热风功能90°烤一个小时 掰开来看内心不湿就说明烤好了。


小贴士

密封室温保存一个月内

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