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先调酱汁:碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀
老豆腐切成1cm左右的片
先放淀粉中裹一层
再放入鸡蛋液中裹一层
然后起锅烧油,放入锅中小火煎
煎至两面金黄即可,倒出多余的油
将酱汁倒进去,让每块豆腐都裹上酱汁
出锅撒葱花
超级香
好吃的停不下来
来自: 飞往天际 > 《美食》
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