砂锅生啫鱼头 配 方 1. 杀好的鱼头550克、去皮大蒜子350克、生姜180克、洋葱150克、香菜10克、小葱3克、小米椒10克 2. 去腥回味粉1克、麻辣香锅酱55克、盐2克、味精1克、蚝油22克、生粉10克、香油10克、大豆油50克、花雕酒(或者高度白酒)3克 步 骤 1. 鱼头改刀的时候不要太大,肉厚的部位需要打花刀。 2. 制作过程中控制好火力,以中火为主。 想要获得更多 菜谱、配方? 点击 下方关键词 直接进入 或者关注我们后通过对话框输入关键词 如【卤菜】、【烤鸭】、【卤水保养】等 输入一句话或错别字有可能搜不到对应的文章 “爱餐谋"致力打造以酵母抽提物(YE)为基础调味料的健康、安全、合规、简便的餐饮技术交流平台。酵母抽提物来源于食用酵母,按国标分类属于食品配料,符合健康、安全的消费需求,使食品和菜品配方更友好。“爱餐谋”的终极目标就是升级传统菜品,把健康的原料和理念普及到千家万户! 觉得还不错?记得 点个赞! |
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