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生活中，很多肿瘤患者担心，加强饮食营养会促进肿瘤生长。其实，这种担心是完全没有必要的，相反的，应该担心的是营养不良。有数据表明，在我国胃癌、肠癌和胰腺癌患者中，营养不良率高达70%至80%。 肿瘤患者一旦出现营养不良，后续放化疗的耐受性会变差，出现并发症，预后差，生存时间短。肿瘤患者的正确饮食原则应该是高脂肪、高蛋白、低碳水化合物，加上全面的维生素和矿物质。肿瘤患者要少吃甜食，如饮料、饼干、蛋糕、点心等，减少碳水化合物的摄入，保证优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐。少食多餐，在三餐之外合理安排加餐。（北京大学公共卫生学院营养学博士 张曼） |
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