发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 醉红尘009 > 《15-卤水技术》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【配方】开店级十三香麻辣小龙虾技术(绝密资料)
【配方】开店级十三香麻辣小龙虾技术(绝密资料) 十三香麻辣小龙虾技术。2、龙虾的清洗。稍微翻动使龙虾受热均匀,炸透龙虾,约 3-5...
十三香麻辣小龙虾、馋神龙虾(附秘制配方与制作方法)
十三香麻辣小龙虾、馋神龙虾(附秘制配方与制作方法)2、锅内倒入【材料 2】色拉油,牛油,猪油,融化后,加入混合好的【材料 1】小火炒香后关火,待冷却后放入容器密封 24 小时后即可使用特别提示:也...
辣卤小龙虾——美味顶呱呱
辣卤小龙虾——美味顶呱呱。辣卤小龙虾。辣卤小龙虾的配方。辣卤红油的制作方法与配方辣椒配比。辣卤小龙虾制作过程。2、去虾线这里有一...
【详图】正宗十三香龙虾绝密配方做法,怎么做正宗十三香龙虾绝密配方,如
【详图】正宗十三香龙虾绝密配方做法,怎么做正宗十三香龙虾绝密配方,如。周庆 从厨15年,盱胎十三香龙虾烹饪大师,多次参加中国龙虾节并多次获奖,专业从事十三香龙虾工作已有八年,现负责江苏,四川等...
老师傅无偿传授辣卤海鲜绝密商业版配方,倾囊相传不保留
老师傅无偿传授辣卤海鲜绝密商业版配方,倾囊相传不保留。老师,最近网上很火的辣卤海鲜可以教我制作吗?这是昨天一位朋友的后台留言,我...
小龙虾这样卤,好吃的让你吃到根本不想停下来!
小龙虾这样卤,好吃的让你吃到根本不想停下来!1、成都二荆条干红辣椒1000g、印度一号辣椒600g、云南干红小米辣500g冲去表面浮土,下入...
“风味探秘”系列九:火爆全国的小龙虾制作配方全揭秘(一)
锅内放入小龙虾,倒入香辣卤水没过小龙虾,大火烧开,改小火焖制35分钟,离火捞出。由于篇幅限制,鲜藤椒小龙虾、金汤酸辣小龙虾、新派...
许氏口味虾
许氏口味虾原料:小龙虾1000克。调料:盐5克,味精、鸡粉各5克,料酒8克,姜、蒜各10克,干椒粉(特辣型)30克,蚝油15克,红油80克,辣妹子50克,鲜紫苏10克,香菜5克,色拉油800克,高汤200克,卤汤3...
《1534》配方/镇店旺菜龙虾技术配方大全!(附香料、卤水及详细做法)《微信公众号:CYMS168》...
(1)将龙虾清洗干净.红膏老卤上火烧开,放入龙虾.再次烧开。油卤小龙虾。锅内加入色拉油,猪油烧至六成热,加入姜片,香料炒十秒钟,下入...
微信扫码,在手机上查看选中内容