玉米可以说是健康又好吃的食物了,但自己煮的玉米却感觉一般般,而街上卖的玉米总是又香又甜~~ 其实你是少加了点这个料,学会了你也可以煮出甜丝丝的玉米! 清甜多汁的玉米 诀 窍 一:带叶煮 第一步:先扒去玉米的外衣,但要给玉米留件“衣服”,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。 第二步:将扒好的玉米用清水洗一下,接着把玉米放到锅中,加入清水没过玉米。 诀 窍 二:加点盐和小苏打 第一步:在锅中加入一小勺食盐,再加入一小勺的食用小苏打。 盐可提升玉米的口感,小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放,人体更好吸收。 第二步:最后开大火煮至水烧开,再改成中火煮10分钟左右即可,玉米煮熟后不要再水中浸泡太久,应尽快捞出。 以这种方式煮出来的玉米,清甜多汁口感非常好哦~ 煮玉米其实你换一个办法,只需4分钟就能熟哦!既简单又方便~~ 4分钟吃玉米 第一步:将玉米带皮洗净,接着准备好一个牛皮纸袋,把玉米放入纸袋中并拧紧袋口。 第二步:把包裹着玉米的纸袋放入微波炉中,选择高火加热4分钟。 第三步:4分钟后,取出热乎乎的牛皮纸袋并打开,清新可口的玉米就可以吃啦。 剥玉米粒是件费劲的事情,用刀子不但危险还无法保留玉米粒的完整用手剥也是疼得不轻~~ 教大家简单的方法,剥玉米超轻松,剥下的玉米粒漂亮又无损。 巧 剥 玉 米 粒 一、筷子速剥玉米粒 第一步:将筷子的一端削得又平又尖,然后让筷子对准一排玉米,往前推,成排的玉米粒就能一块脱落了! 第二步:这样连续推落两三排玉米后,再用手剥,很快就能剥好。 二、纸巾剥玉米粒 第一步:将厨房用纸巾浸湿,然后包住玉米,放入微波炉叮4-5分钟; 第二步:取出后切成三段,再立起来将玉米粒切下。 玉米含有丰富的维生素和纤维素,多吃玉米有益健康。 营养专家称,玉米所含的 “全能营养” 适合各个年龄段的人群食用。而且玉米不仅能煮着吃,还有很多种吃法哦~ 玉米美食花式吃 剩米饭只会用蛋炒,不如加点玉米豌豆胡萝卜,来一碗用料丰富,看起来十分豪华诱人的什锦炒饭! / 什 锦 蛋 炒 饭 / 食 材: 米饭,鸡蛋,玉米粒,胡萝卜,西蓝花,洋葱,红椒,豌豆,姜蒜,油,盐,酱油 做法: 第一步:准备食材,把蔬菜都切碎丁,姜蒜切末。 第二步:锅内热油爆香姜蒜末后,放入蔬菜丁进行翻炒,为了省事儿可把蔬菜丁都拨至一边,再热油煎蛋,炒至金黄。 第三步:加入米饭翻炒均匀,加点酱油着色,出锅前再加适量盐调味即可,这样一锅香喷喷的玉米什锦炒饭就做好啦! / 黄 金 玉 米 烙 / 玉米烙色泽金黄,入口香甜,外酥里嫩,回味无穷,而且非常简单易做,让你欲罢不能! 食 材:一根玉米(玉米粒约138g)、油适量、糯米粉适量(约18g)、玉米粉适量(约13g)做法:第一步:将玉米煮熟取粒,把糯米粉和玉米粉倒入玉米粒中,拌匀。第二步:在锅中放少量油,然后烧热。 第三步:接着放入玉米粒,用勺子压平整,中小火煎1分钟定型。定型后倒入油没过玉米粒,中小火炸至2分钟。 第四步:将炸好的玉米烙沥去油,然后就可以出锅啦。 / 奶 油 玉 米 棒 / 食 材:玉米一根 、黄油少许 、白砂糖少许 做法: 第一步:玉米切成三段,把锅里放入玉米,加水至大约没大约和玉米平齐; 第二步:把黄油和白砂糖放入锅中; 第三步:加热开始煮,一直到水烧开, 烧开后可以变成小火,让黄油的和糖的味道融合,充分地浸入到玉米粒中; 第四步:一直煮到锅里的水没有了,就可以出锅啦,这个时候,玉米和奶香味也已经出来了。 玉米皮变废为宝 1、玉米锤子 玉米棒加上一根小木棍,没有哪种小锤子比这种制作方式还简单吧? 2、玉米皮台灯 玉米皮也能高!大!上! 2、玉米皮扫把 玉米皮修长且有力度,将其修剪成同样的长度,绑在一根木棍上,就可以做出一把扫把,别看制作简单,这个扫把的清洁能力可是不容小觑的。 图文综合来源:高质量生活家、网络等,感谢作者的贡献,仅作传播更多信息。 |
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