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爱吃辣椒的邻居，经常感觉吃饭没味，我们需要一瓶自制的辣椒酱，但是辣椒酱应该怎样自制呢？别急，小编这就告诉你 材料：辣椒面、花生油、白芝麻、八角、花椒、姜、蒜、香叶、香菜  做法：1.姜切片、蒜切片、香叶切段。 2.锅内放入适量花生油，油热之后放入葱姜爆香。 3.爆出香味之后，再放入香菜、八角、香叶继续进行爆香。 4.等到葱姜变黄的时候，用漏勺将它们捞出，并放入花椒进行小火煎炸。  5.炸出香味后再次用漏勺将花椒粒捞出。 6.转大火，将油烧至开始冒烟儿，关火，放凉1分钟。 7.将芝麻和辣椒放在一起搅拌均匀，然后浇上热油，迅速用筷子搅拌均匀。 怎么样？辣椒酱的做法是不是很简单呢?不过我还要告诉你的是，用这种方法做出来的辣椒酱，不仅味道鲜辣，而且还有一股麻香的味道，集香麻辣为一体，味道好吃的不得了，不信你可以试试啊! |
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