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香锅油

 wanboo 2020-03-28

花生酱1瓶---友联大重庆火锅底料3袋---辣妹子1.5瓶---荆沙豆瓣酱1500克---水煮鱼的辣椒2000克---干虾米150克---阿香婆牛肉酱2瓶---美乐香辣酱2瓶---咖喱粉30克---冰糖250克---芝麻酱300克---老干妈2瓶---李锦记麻辣上汤1瓶---粗的原料搅碎,拌匀即可。

香锅油标准

当归50克---白芷50克---桂皮40克---甜草100克---八角40克---丁香15克---草果60克---香叶40克---小茴香30克---白扣50克---良姜50克---山奈50克---花椒50克---孜然粒100克---陈皮60克。所有香料提前泡12小时,用40斤油小火熬制。

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