它是天然“安眠药”，5元一斤，常吃睡得香，一觉到天亮

一到过年，很多家长一见面打招呼的话就变成了“你家孩子又长高了”，确实，身高可是很多家长特别操心的一件事，都希望自家孩子长得高。孩子骨骼发育的一种关键元素是什么呢？那一定就是钙了，但是光吃钙片可不行，即使吃下去了，孩子也不能很好的消化吸收。所以从日常饮食下手，才是更聪明的做法，比如说隔三差五给孩子炖一点排骨汤喝，补钙又补脑。光吃排骨其实不如排骨汤更补，因为排骨在熬制中磷酸钙和骨胶原更容易被人体吸收，更好地起到促进骨骼发育的效果。都说身高要从娃娃抓起，很多家长有这样的觉悟其实是很好的。

因为孩子在婴儿期，儿童期和少年期是成长的关键时期，这时候给孩子补营养长个子事半功倍。而且排骨汤作为一种百搭汤品，如果我们加入一些其它的食材，还能让营养更全面。比如说海带鹌鹑蛋排骨汤就是非常经典的一种搭配，补钙效果也是双倍的哦。每一百克海带中含有1177毫克的钙，重要的是人体对海带的吸收率非常高。如果做给孩子吃的话，我们再加入一些鹌鹑蛋还能够起到补脑的效果哦，鹌鹑蛋小巧精致，被誉为“天然的补脑丸”，它富含磷脂这种大脑活动所必须的物质。

除此之外，它的维生素D含量也极高，科学研究证明，维D含量高的人大脑更灵活，记忆力也更好。所以每次我给孩子补钙的时候也没忘记补脑这件事，每次给孩子吃三到五个鹌鹑蛋，孩子头脑聪明学习好。趁着寒假，我家孩子是好好休息了一下，毕竟平时学习作业太繁重了，虽然还是小学，但是平时总要学习到深夜，晚上睡觉睡得很晚，我就很担心孩子的睡眠问题。俗话说，睡眠是身体健康最好的保障，孩子晚上睡不好会影响到身体的很多个方面。但是如果孩子睡眠质量好的话，第二天人更有精神了，学习起来脑子也转得更快。

孩子的老师就总是夸我家孩子每次上课都特别有劲儿，问怎么做到的。其实我隔三差五就给孩子炖一碗海带排骨鹌鹑蛋汤喝，它具有安眠的效果。常吃睡得香，一觉睡到大天亮。因为鹌鹑蛋具有安眠的功效，对于失眠多梦、神经衰弱都有很好的抑制效果。不仅是孩子吃了这个睡得香，我们全家都受益匪浅呢，晚上睡得好就是不一样，我脸色更红润了，连皮肤都更光滑细腻了，闺蜜都问我用的什么护肤品，其实啊，还是早睡早起睡得香对皮肤最有利。感兴趣的朋友往下看看具体做法吧。

生活中，相信很多人都有过失眠的情况吧，失眠真的是一件令人痛苦的事情，晚上睡不好，白天又没有精神，这样不但影响到了学习和工作，更重要的是伤害我们的身体哦，要想身体好，好的睡眠是至关重要的哦，为了让自己睡得香，身体好，我会经常做排骨鹌鹑蛋海带汤喝，5元一斤，常吃睡得香，一觉到天亮。现在我们将市场上买来的新鲜排骨清洗干净，边洗边用手反复揉搓下，洗好后将排骨切成块状，放在热水用大火加热片刻，除去排骨里面的杂质和腥味哦。

在对排骨进行焯水处理的时候，需要边加热边用锅铲搅拌下，这样一来就可以加快排骨里面的血水跑出，而且也能有效除去它身上的膻腥味，加热一段时间过后，当锅中的水面出现大量白色的悬浮物质和油脂时，说明排骨已经焯水完成了，最后将其取出并用清水冲洗干净，装入盘中滤干水分备用着。

另起锅烧热，向热锅中加入清水，开火烧至水温为65℃时，加入洗好的海带丝和鹌鹑蛋，注意鹌鹑蛋需要用清水冲洗干净，除去蛋壳表面的泥沙和杂质，在与海带加热的过程中不需要剥壳哦，大火加热片刻，煮至鹌鹑蛋7成熟时，海带表面比较软烂时即可。

鹌鹑蛋煮好后，将它表面的蛋壳依次取出，将蛋白与蛋黄一起放在高压力锅中，另外再将煮好的海带和排骨一起炖熟，之所以选取高压力锅来炖排骨鹌鹑蛋海带汤，是因为高压力锅在加热之前会产生较大的压强差，它可以作用在排骨，鹌鹑蛋，海带表面，从而可以加快此汤炖好的速率，另外在炖汤的过程中还需要加入生抽，料酒，食盐，鸡精调味，边用大火加热边搅拌下，煮至排骨表面十分软烂时即可出锅，这样鲜香美味的排骨鹌鹑蛋海带汤就已经做好了，经常失眠的朋友可以试试此汤哦。

好了，今天的排骨鹌鹑蛋海带汤就分享到这里了，大家喝过此汤吗？它除了是天然“安眠药”之外，而且还可以补钙补脑哦，排骨和它一起炖，多给孩子吃的话，补钙健脑，孩子既能长高个，头脑聪明学习又好，何乐而不为呢？家里有孩子的朋友可以试试此汤哦，鲜香美味，大人小孩都爱喝。