准备食材 平菇、油、盐、葱、豆瓣酱 生姜、大蒜、红椒、青椒 具体步骤 平菇洗净 将平菇撕成小朵 青红椒切丝,姜蒜切末 锅中烧水,沸腾后放入平菇 焯水然后捞出沥干 锅热油,爆香姜蒜 放入豆瓣酱炒香 将平菇挤干水分 放入锅内翻炒 加入青红椒丝 翻炒断生 加入盐 出锅前撒一点葱花就可以了 |
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