葱花鸡蛋饼用料 : 鸡蛋4个;面粉140g;葱花;盐适量;水适量. 做法 : 1 : 鸡蛋加盐打匀. 2 : 加入面粉. 3 : 添水,至浓稠度适中. 4 : 加入葱花,搅拌均匀. 5 : 锅内抹少许油,将面糊倒入中央. 6 : 然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形. 超好吃的酸辣凤爪用料 : 鸡爪一斤;小米辣10-15个;香菜一两;酱油(生抽)适量;醋适量;香油适量;独蒜10个;白糖适量;料酒2勺;姜4片;柠檬3-4片;百香果2个. 做法 : 1 : 鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会. 2 : 把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用. 3 : 把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油、百香果. 4 : 把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片. 5 : 盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时,就可以开吃了,简直好吃得停不下来. |
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