 韩式炸鸡的用料 鸡翅中2个，鸡翅根4个，鸡胸脯肉1块，淀粉适量，面粉适量，韩式辣椒酱1勺，番茄沙司4勺，蒜末1勺，白糖1勺，清水适量，鸡蛋2个，年糕条适量，白芝麻少量，牛奶1袋，盐半茶匙，胡椒粉少量，酱油2勺 韩式炸鸡的做法 步骤1 鸡肉洗干净  步骤2 鸡翅中，鸡翅根划口，鸡胸肉切块  步骤3 鸡肉放入碗内，加一袋牛奶（我买的一袋250毫升），盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一小时  步骤4 腌制的过程中，我们调一个韩式酱汁 韩式辣椒酱，番茄沙司，白糖，蒜末，酱油，加半碗清水  步骤5 搅拌均匀，韩式酱汁完成  步骤6 年糕条冷水下锅，煮软  步骤7 倒掉水，年糕条备用  步骤8 将肉里的牛奶倒掉，加两个鸡蛋，半碗面粉，半碗淀粉  步骤9 搅拌均匀  步骤10 取一个盘子，铺满淀粉 步骤11 将鸡肉放淀粉里滚一圈，裹满淀粉 步骤12 起锅烧油，待筷子周围有小气泡冒出 步骤13 将裹满淀粉的鸡肉放入锅内炸熟捞出 步骤14 再复炸一遍，炸到鸡肉有点焦糖色后，捞出控油 步骤15 备用 步骤16 起锅倒入调好的酱汁，大火烧开 步骤17 倒入年糕条，鸡肉，翻炒均匀，使其裹满酱汁 步骤18 装盘 步骤19 撒上白芝麻即可 作者：不吃姜的小花er |
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