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..................................................................... 豆腐烧肉是很家常的一道菜，这种厚厚的老豆腐，和肉一起烧是最常见的一种那个做法，每家的做法都有各自的特点，因为要结合自家人的口味来调整的。 准备食材 老豆腐、五花肉、油、料酒 姜、蒜、干辣椒、老抽 盐、鸡精、葱花 具体步骤 准备好材料 豆腐切厚块，五花肉也切好 锅里加入油 接着把五花肉放进去煸炒 炒到油肥油出来 然后加入姜蒜辣椒炒香 把豆腐倒进去煎 煎到豆腐边缘微黄了 然后加入小半碗的水里面 加入老抽里面一起焖煮 水快收干了加入小葱段 最后加入调料，盐，鸡精 翻炒均匀就可以出锅了
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