 制作过程 1.鸡胸肉洗净。横向剖成两片，用肉松锤或刀背轻轻锤打使其肉质松软；另将黄瓜洗净切丝，备用。  2.加入1勺料酒，1勺生抽，和少许盐，白胡椒粉，五香粉拌匀，腌制15分钟后取出，依次裹上面粉，蛋液，和面包糠。  3.起锅烧油至8成热，先放入一块鸡胸肉，转中火炸至金黄后出锅，捞去锅中渣屑再炸另一块，避免后炸的肉表面焦黑。  4.戴上手套，将炸好的鸡胸肉趁热撕成小块，铺在热乎的米饭上，配点黄瓜丝，挤上泰式甜辣酱，脆皮鸡饭完成！  感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注不二兔子大叔，每天为您带来不同美食烹饪技巧及其做法。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！ |
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