|
华夫饼 华夫饼，它的英文名是'Waffle'，又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，主要原料有鸡蛋、牛奶、面粉，鸡蛋、牛奶这两种食材可提供优质蛋白质、钙、铁等多种营养成分，华夫饼简单易做，搭配时令水果、巧克力或是果酱同食，是营养丰富的点心。 华夫饼： 鸡蛋3只、低粉160克、玉米淀粉40克、绵白糖50克、黄油60克、泡打粉6克、牛奶100克、椰蓉5克、熟黑芝麻5克；其他：巧克力酱、火龙果适量。 原料：低粉、玉米淀粉、黄油、泡打粉、绵白糖、牛奶、椰蓉、熟黑芝麻、巧克力酱、火龙果。 做法步骤：  第1步、准备好3个鸡蛋，每个约55克左右。  第2步、加入纯牛奶100克、绵白糖50克搅拌均匀。  第3步、充分拌匀之后，加入低粉、玉米淀粉翻拌均匀，翻拌时可以划'Z'字翻拌。  第4步、最后加入黑芝麻和椰蓉翻拌均匀，再将黄油隔水融化后淋到面糊中，再一次拌匀，华夫饼的面糊就准备好了。  第5步、早餐机预热1分钟后，装入少量的面糊，加盖后，时间选3分钟，如果太厚，需要4分钟，可以开盖观察面饼颜色。  第6步、开盖，取出华夫饼。  第7步、淋上巧克力酱或是果酱，搭配草莓等水果同食也可以。 小贴士： 如果没有玉米淀粉可以用少量的低粉代替；黄油可以换为玉米油。 |
|
|
