莲藕焖猪蹄的做法 1.猪蹄刮干净猪毛,斩件 2.把猪蹄和冷水一起放进煮锅里,仐烫,然后用冷水冲洗掉血沫 3.莲藕削皮切片 4.炒锅烧热油,爆香姜蒜,放入猪蹄,把猪蹄炒至猪蹄金黄黄的 5.加柱候酱、酱油、黄酒、冰糖等调料,炒匀 6.最后加入莲藕炒匀 7.把翻炒好的莲藕和猪蹄一起放进电压力锅里,完成打开盛碟即可上桌 芹菜香芋炒鸡腿的做法 1.食材, 2.烧油,倒进干辣椒和鸡丁。 3.撒盐, 4.淋点料酒, 5.放进咖喱, 6.炒匀, 7.炒熟透, 8.放点芹菜, 9.淋上生抽, 10.撒上味精, 11.即成。 南瓜肉丁的做法 1.食材; 2.切丁, 3.先炒肉, 4.大火炒匀, 5.放进南瓜丁, 6.撒上盐入味, 7.放进辣椒提辣,炒入味, 8.撒上芹菜提香, 9.撒点调味鲜,淋上生抽。 10.出锅, 酸辣土豆片的做法 1.土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟 2.将煮熟的土豆片捞出,沥干水分 3.碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁 4.大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花 5.干红辣椒切圈 6.炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香 7.倒入第3步调的料汁 8.放入土豆片大火翻炒 9.汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花 10.翻炒均匀,装盘,上桌 炒辣椒的做法 1.辣椒洗好 2.把辣椒和蒜头拍碎 3.放点油爆炒辣椒1分钟,再放生抽,耗油,鸡精爆炒直到入味 |
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