现在还是菠萝大量上市的季节，买了一个菠萝做成酒，一个月之后才开始够味，留半年一年也是可以的！做好的果酒可以直接喝，也可以拿来做甜品，代替朗姆酒什么的，是不错的选择哦！
原料：
菠萝1个，多晶冰糖300克，白酒2000毫升。
选取八分熟、闻之香甜按着稍软的大菠萝，切除头部、去皮去钉。
将菠萝切成块儿
将储藏罐用清水洗干净，晾干水分备用。
将切成条的菠萝放到广口瓶里，加入白酒，放入冰糖，密封
瓶子密封好后，隔两三天晃动一次，一个月后即可饮用。记得把果肉挑出哦，因为果肉经过了发酵，所以是不能食用的，直接丢弃就可以了。
