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卤蛋鱼丸面

 xzg013 2020-05-08

 

1、首先把食材洗净,LAFISH五层钢一体恒温锅烧开水,放入鱼丸、鱼豆腐、蘑菇等煮熟捞出即可,放一旁

2、然后LAFISH锅烧开水放入青菜焯一下捞出,因为锅导热很快,要注意时间不要太久

3、LAFISH锅重新烧开水,放入面条煮熟后捞出过凉水,然后沥干水分装碗

4、这个时候就要调汤底了,在碗中倒入适量水,挤入2-3下调味汁,2下酱油,1勺猪油搅拌均匀即可

5、将沥干水分的面条放入汤中,摆上卤好的鸡蛋和豆腐干,放上小青菜,香菇,鱼豆腐和鱼丸等,可以也根据个人的喜爱去添加一些别的食材

6、然后就可以吃了,面条劲道入味,然后汤浓郁鲜香


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