每天不知吃什么，教你几道美味可口的家常菜，简单易学，好吃下饭

青椒炒猪肚

食材：熟猪肚、青蒜、香葱、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油

做法：

1、将猪肚给切制成丝状，青蒜的话斜刀切段即可，香葱的话给切制成碎花，而后热锅凉油放葱花、干辣椒、豆瓣酱，使用小火将香味给炒出来。

2、切好的肚丝下锅开始炒制，翻炒的过程当中加料酒，而后加酱油、白糖、青蒜，炒到食材断生即可盛出盘享用。

芒果酱炒虾

做法 ：

1.虾剥去外壳除去虾线，留尾巴。

2.虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻。

3.芒果取一半果肉，用料理机打成泥后，加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油，用小火慢慢加热，熬成芒果酱，另一半切成块。

4.起锅烧油，放入青豆、玉米粒、虾仁翻炒至断生后，放入芒果肉块炒匀。

5.加入芒果酱炒匀，加盐调味，翻炒均匀出锅即可。

香甜里脊肉

食材:猪里脊300克,蒜4-5辦，甜面酱少许，糖，蛋清一个，生抽，蜂蜜，料酒，油，水淀粉，黑胡椒各适量。

做法：

1、猪里脊洗净,切片,大蒜剁碎成蒜末备用即可。

2、将里脊片、蒜末放一个碗里,加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清一个,搅拌均匀,腌制30分钟左右入味即可。

3、起锅烧油,油烧热,倒入腌好的肉片,滑炒至全熟即可。

4、然后放入甜面酱、蜂蜜、水淀粉炒至汤汁浓稠即可出锅食用。

酸辣土豆丝 

食材：土豆、淀粉、青、红辣椒、盐、味精、香油、香醋

做法：

1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝翻炒均匀。

4.炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

韭菜炒鱿鱼须 

用料：韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、十三香粉、精盐、味精

做法：

1.韭菜切段，鱿鱼须切条。

2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。 

3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒。

4.最后放入韭菜大火翻炒即可。