住在广东,都知道汤的重要性,以前二师兄还是平民价的时候,一家人齐聚的晚餐多是与排骨有关的汤。无奈的是近期二师兄价格一直未有大的回落,只能舍排骨煲其他的汤来代替了。 今天晚上就煲了一锅瘦肉丸子丝瓜汤,丝瓜是现在的时令蔬菜,所以喝起来特别清甜,大家也可以煲来试试哦。 1、食材准备:丝瓜1条,瘦肉适量、鱿鱼丸1份,龙口粉丝1份(粉丝是我女儿要加的)。 2、将丝瓜去皮切块,瘦肉加食用油、料酒、酱油腌制一下。粉丝用水泡一下。汤锅加水,放入姜和鱿鱼丸开火煮。 3、水开后依次放入丝瓜、瘦肉、粉丝一起煮,几分钟后放入适量食用油、盐就可以出锅了。今天的汤我女儿喝了一大碗,竟然撑到连饭都没吃呢。 |
|