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桑葚是桑科植物桑树的果穗。又叫桑果、桑枣、桑椹子等，成熟于4-6月，以紫者为佳，是人们喜食的水果之一。桑葚的功效与作用非常神奇，早在两千多年以前，它就已经是皇室贡品，皇帝的御用补品，深受历代医家的推崇，因其有滋补阴血功效，在民间有“人间圣果”、“补血果”之称。它既是水果食品，又是一味滋补中药。时值桑葚釆收季节，给大家说说这味被称“人间圣果”的中药——桑葚。 二十四孝“拾葚异器”的典故
相传西汉末年，有一个叫蔡顺的少年，父亲早亡，母子相依为命。战乱之际，无以果腹，蔡顺便在桑葚结果时节，每天采摘桑子充饥。他把紫红的桑葚和红色的桑葚分开放在不同的竹筐中，甜美的紫红色桑葚留给母亲，自己只吃酸涩的红色桑葚。起义军感其孝心，给了他粮食回家供养母亲。这就是二十四孝中的“拾葚异器”典故。 桑葚
【成份】含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B1、B2和胡萝卜素。 【炮制】用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干。 【性味归经】性甘寒，入肝、肾经。 【功用主治】补肝益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗耳鸣，瘰疬，关节不利。 【宜忌】脾胃虚寒作泄泻者勿服。 下面为大家推荐几个关于桑葚的药膳食谱和几只食疗小验方，有兴趣者不妨试试。 桑葚红枣汤
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详细步骤 把桑葚洗净去杂质，红枣去核、洗净，然后把桑葚、红枣放进炖锅内，加水200毫升，武火烧沸，再用文火煮25分钟即成，代茶饮用。 补肝肾、降血压，适用于高血压病肝肾阴虚型患者。 桑葚酒酿
配料表
详细步骤 鲜桑葚洗净，捣烂取汁，或干桑葚煎取汁，与糯米一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，任意食用。 补肝肾，滋阴血，活血安神。治疗神经衰弱 食疗小验方: 1、自汗、盗汗：桑葚10克，五味子10克。水煎服，每日两次。 2、失眠健忘：桑葚30克，酸枣15克。水煎服，每晚一次。 3、便秘：桑葚30克，蜜糖30克，水煎服。 4、须发早白，眼目昏花，遗精:桑葚30克，枸杞20克，水煎服，每曰一剂。 注意：因桑葚含鞣酸，煎煮时忌用铁器。 |
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