 五腐杂煲 材料：白豆腐100g，油豆腐100g，冻豆腐100g，豆腐皮100g，腐竹50g，香菇50g，虾仁100g，木耳50g，金针菇50g，笋50g，胡萝卜50g，油菜50g，油、盐适量 做法 1.白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净 2.炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火 3.砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，即可  椒香鸡翅 做法 1．洗净的鸡翅两面都划上两刀； 2．加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时； 3．鸡翅放入微波炉中火3分钟； 4．洒上白胡椒粉和辣椒粉； 5．再入微波炉中火4分钟； 6．取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。  脆爽圆白菜 做法 1.圆白菜切丝 2.葱丝，姜丝，辣椒备用 3.醋备用 4.锅中倒入油烧热 5.放入葱姜辣椒翻炒 6.倒入圆白菜翻炒 7.放入盐 8.倒入醋翻炒 9.酱油 10.味精翻匀即可 11.一道美味的脆爽圆白菜就做好了  冬瓜鸡肉卷 材料：冬瓜1/2个 鸡肉300g 干香菇5朵 胡萝卜半根。香葱一把 料酒一勺 盐2g 白胡椒粉1g 做法 1、准备需要的食材，干香菇泡发洗净，胡萝卜半根去皮切块，鸡肉切块 2、冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。 3、香葱取叶子，洗净用开水焯10秒，凉水再拔一下 4、将香菇、胡萝卜块和鸡肉一起放入料理机打碎，接着放入适量料酒、盐，白胡椒粉，加少许牛奶一个方向搅拌均匀 5、取一片冬瓜，上面放适量鸡肉馅 6、卷起来后用香葱叶子系一下，剪掉多余叶子即可，做好后放入蒸锅，开水蒸8分钟 7、取出晾凉即可食用 |
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