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我喜欢喝汤，也喜欢做汤。大量的水分和长时间的熬制使汤混合了很多滋味和香味在里面。闻起来就心旷神怡。汤还有开胃，解腻等功效。广东有名的老火靓汤更是根据不同食材的功效，通过熬制来进行食疗，食补。我每餐吃饭必须要有汤，虽然没有那么高大上，都是家常最常见的做法，但是味道也是很不错了。下面给大家介绍几款简单的家常汤： ▶海带排骨汤 1.干海带提前泡发，冲洗干净，根据自己喜好剪成块状或者条状备用。（湿海带也是可以的）。 2.排骨切成小段，清洗干净。 3.烧一锅开水，把排骨放进去焯水捞出。用流动水冲洗干净。 4.锅里加入适量清水，放入排骨，姜片，打结的葱。我每次还会放几颗红枣。大火煮开后转小火焖到排骨软嫩。 5.捞出葱结，撇掉上面的沫。 6.放入海带，继续焖至海带熟透即可。 美味的海带排骨汤就出锅啦！  ▶西红柿鸡蛋汤 1.西红柿洗净去皮，切成片状备用。 2.鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀备用。 3.葱花切成葱末备用。 4.锅中倒入清水，放入切好的西红柿，加入食盐，鸡精，大火烧开。 5.撒上鸡蛋液烧开，轻微翻动一下，关火。 6.盛入碗中，淋上几滴香油，撒上葱花。  ▶大骨头玉米汤 1.玉米洗净，切成几小节。备用。 2.大骨头洗干净，焯水捞起来冲洗干净备用。 3.大骨头，放入锅中加入适当水，加入红枣 枸杞 姜片。 4.大火煮沸，撇去沫，小火慢慢熬至骨头上肉熟。 5.放入玉米继续熬制玉米熟透。加入盐，鸡精调味。  提示：以上纯属个人做法，不喜勿喷。 二胎全职妈妈 爱生活，爱美食，爱育儿分享！ 喜欢用文字表达，请多指教！ 如喜欢请点赞+关注。谢谢！ |
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