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来自: wangly0611 > 《调味》
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家常酱焖鱼
鲤鱼肉块 500克,黄豆酱油 20克,白糖 5克,大葱 20克,小米椒 1到2个,黑米醋 25克,香菜 适量,盐 适量,大蒜 20克,料酒 15克,料酒 ...
做菜时用料酒
做菜时用料酒。
拒绝料酒和生抽,照烧汁原来这么简单,浓郁鲜甜非常百搭
拒绝料酒和生抽,照烧汁原来这么简单,浓郁鲜甜非常百搭。
掌厨图解:【 蜜香凤爪】
鸡爪300克,干辣椒4克,桂皮、八角各5克调料。白糖20克,料酒15毫升,盐10克,老抽8毫升,鸡粉8克,生抽5毫升做法。1.将锅中的1000毫升...
自汗盗汗食谱3
工艺 焖 口味 咸鲜味 红焖鸡腰1.将鸡腰洗净后盛在盘内,上笼蒸熟取出待用;2.冬菇去蒂洗净泥沙,一切为二;3.冬笋洗净切花片;2.木耳洗净;2.猪腰洗净去筋膜切成薄片;3.加入姜、葱入砂锅煮沸,捞去...
自己动手做,猪皮冻,很好吃哟
自己动手做,猪皮冻,很好吃哟更多精彩内容 自己动手做,猪皮冻,很好吃哟 2016-05-031、食材:猪皮200克、料酒20克、姜片10片、八角...
自制周黑鸭
用料:鸭爪(鸭头、鸭心、鸭肠、鸭翅、鸭架)、冰糖、料酒、桂皮、八角、麻椒(花椒)、香叶、辣椒、生姜、老抽、生抽。一定要把握主材和调...
中华美食―鲁菜01
原料:排骨800克、洋葱100克、香菜5克、大蒜40 克、胡椒粉3克、花椒粉2克、五香粉2克、盐4克、糖2克、料酒15克、鸡粉5克、生粉少许、食用油适量。≮美食原料≯ 鲤鱼750克, 白糖200克,酱油、料酒各...
苏式熏鱼
配料:桂皮、大料、香叶、葱段、姜片、蒜瓣、辣椒、调料:生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、花椒、胡椒粉、米醋、高汤或清水。二、高汤或清...
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