椰浆板栗南瓜 300克 板栗南瓜 1盒200ml 椰浆 10克 姜 少许盐 做法 -step1- 板栗南瓜洗静,不需去皮 (这种南瓜皮特别薄,吃起来无渣) 切成小块待用 -step2- 热锅放适量植物油, 最近一直用的有机大豆油,爆香姜片 板栗南瓜下锅煎至两面变色, 下锅后不要频繁翻动, 等一面煎好再翻面即可。 -step3- 然后装入砂锅中 加100ml饮用水和200ml椰浆, 炖10分钟就可以了 -step4- 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 |
|