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大家好，我是菜园子美食，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常味，欢迎关注！ 最近很多家长都松了一口气，家里的小捣蛋终于开学了，这样望子成龙的父母们就会省下很多心。不用在每天下班回家还得监督孩子的作业了，有的只是为孩子的早餐操心了，什么牛奶，馒头啊，吃多了孩子就会说腻。 面包倒是不错的选择，因为面包吃起来口感很香，很软。是很多大人小孩都爱吃的美食，但是在外面买着吃又担心吃多了会对健康有影响，也非常担心卫生问题，身边很多朋友经常抱怨说自己做的面包就是没有蛋糕房的好吃。其实自己做的面包要想好吃并不难！你要明白，自己做的面包，真材实料，无添加剂，只要掌握好技巧那味道肯定不会比外面全是香精奶精的面包差吧，关键是自己做的吃着放心，健康嘛。有喜欢我做的面包的网友，一起来看看吧。 【准备材料】面粉300克，鸡蛋2个，玉米油40克，牛奶50克，酵母3克，黑芝麻少许，盐适量。 【制作步骤】 1.准备一个大一点的碗，把面粉加入碗中，再把准备好的酵母粉和盐加入碗中，稍微搅拌一下，再打入2个鸡蛋和玉米油。 2.再把50克牛奶倒入面粉中，用筷子先搅拌成棉絮状，然后下手揉面，揉成形后，把面团移到案板上，用力继续揉面，揉到光滑不粘手为止，然后盖上保鲜膜，醒面10分钟。然后把面团搓成长条，切成大小差不多一样的剂子，用擀面杖擀成牛舌状，然后从中间切开，在把切开的小剂子一个个分别在手心团圆。 3.把全部的小剂子做完以后，先在电饭锅里面刷上一层薄薄的食用油以免粘锅，然后把面剂子摆放在电饭锅里面。 4.摆放完后把电饭锅放入锅中，盖上锅盖，再进行发面1个小时，在看到面团发到原来的差不多2倍大时，在面团的上面刷上一层蛋液，撒上一些黑芝麻，然后就可以给电饭锅开电源，开启精华煮按键，一直到电饭锅显示煮饭完成即可。 5.一道蓬松香软的面包就做好了，用手搬开还有拉丝呢，自己动手虽然没有买的省事，但是自己做的吃着就是放心，闭着眼吃也不用担心任何问题，对吧。喜欢的网友就收藏做一做吧，好了，今天就给大家分享到这里，下期见。 我是菜园子美食，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食。如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见！ |
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