调饺子馅最忌放“此物”10个人7个人错放，难怪饺子不鲜不好吃

欢迎您来到“分享美食小厨房”。今天和大家分享的文章是“拌饺子馅最忌放“此物”10个人7个人错放，难怪饺子不鲜不好吃”。如果您喜欢我的文章，记得关注和分享哟！我是一个地地地道道的北方人，最爱吃的就是饺子，记得以前小时候，家里也不是很富有，吃顿饺子还要等到过年，那时候就一直在想要是每天都能吃上饺子该多好啊。

如今饺子已经成为我们餐桌上的经常食用的美食。但是由于平时工作比较忙，包饺子又是一件麻烦事，所以都是只有在节假日的时候才能享受一次美味，那么怎么才能做出美味的饺子呢？饺子馅是关键，只要饺子馅好吃，那饺子绝对是美味。不过在拌饺子馅的时候最忌讳的就是放这种调味品了，难怪你的饺子不鲜不好吃，下边就和我一起来看一看吧！

拌饺子馅最忌放“此物”，10个人7个错用它，难怪饺子不鲜不好吃。在日常做菜的时候，10个人7个都会加入五香粉，大家都认为五香粉可以增加菜品的香味，因此在调饺子馅的时候很多人都会放，其实五香粉并不是适合所有的菜品，其中饺子馅就是一种，用五香粉调制的饺子馅味道真的很不好吃，有一种怪怪的味道。不知道你们有没有同感？

其实看到这里很多人都会觉得奇怪了。五香粉经常在我们做饭的时候进行调味，怎么在到饺子这里就失灵了呢？其实五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品时使用，在调制素馅饺子的时候一定不要放五香粉，因为五香粉的味道浓郁会遮盖住素材原本的香味所以不建议添加五香粉。

拌饺子馅最忌放“此物”10个人7个人错放，难怪饺子不鲜不好吃。因此我们在做韭菜三鲜饺子，则只需要加适量盐，食用油（一点点的蚝油）就可以了，当然如果是白菜肉馅水饺，只要放些葱姜末，盐，（鸡精、蚝油稍微放一些，可选）加上食用油，味极鲜就可以了。

记得上次去南方出差，在一家连锁的饺子馆点了一份韭菜三鲜的饺子，刚咬了一口就有一股浓重的五香粉的味道，我特意问了一下老板，老板我们南方人都是用五香粉包饺子的。我顿时无话可说，突然觉得还是我们北方的饺子好吃。

拌饺子馅最忌放“五香粉”10个人7个人错放，难怪饺子不鲜不好吃。欢迎大家在评论区留言讨论，五香粉更适用于哪种美食，你们在做调饺子馅的时候都放五香粉吗？如果有南方的朋友可以告诉我真的是如饺子馆老板所说南方的朋友真的喜欢放五香粉吗？