家常菜有好几个人吃不腻。色香味俱全，美味可口

百吃不厌的几道家常菜，色香味俱全，鲜香可口又下饭

湖南小炒肉

配料：五花肉200克，红椒1汤匙，胡椒1汤匙，植物油15毫升，豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2汤匙，大蒜2瓣，姜1片，醋1汤匙

做法：

1、材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁。

2、锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末。

3、调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒。

4、炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅。

黄豆焖排骨

食材：肋排骨1斤、黄豆150g、生姜、酱油、料酒、盐、姜蒜均适量

做法：

1、黄豆洗净，加少许酱油，加水，然后放入高压锅内闷煮20分钟。

2、排骨剁成小块，焯水备用。

3、锅内倒油，加入姜丝蒜瓣，放入排骨，加少许酱油料酒爆炒出香味，带肉上色后倒入高压锅内跟黄豆一起闷。

4、一起闷煮20分钟后，加盐搅拌均匀后出锅。

番茄蒜虾

做法：

1、准备食材：虾洗干净滤水，葱姜蒜切丝，切片，蕃茄酱和食用油。

2、起油锅，爆香葱姜蒜。

3、虾倒进去翻炒至变色。

4、盛出备用。

5、原先的锅，再加一点油，蒜爆香，加入番茄酱，炒均匀。

6、加入503l热水小火熬汁。

7、倒入刚炒好的虾，小火入味，收汁即可。