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杨梅酒的酿法
准备材料:10斤杨梅,10斤白酒,1.5斤冰糖
1,杨梅用盐水泡10分钟,放水龙头冲洗干净
2,洗好的杨梅晾干(差不多就行了,表面没有很多水就可以了)
3,装酒的瓶子用开水烫一下,晒干(不能有一点水分)
4,冰糖和杨梅随便放进去(冰糖没有几分钟就会被白酒融化了)
5,倒白酒(白酒一定要淹没杨梅,不然杨梅会坏)
6,瓶口盖三层保鲜膜,拧好盖子,放没有太阳的地方
三个月以后就可以品尝美味的杨梅酒了
来自: 关军军 > 《饮食》
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