自从学会老上海葱油拌面，就没有不想吃饭的时候

人世间，唯有爱与美食不可辜负。所有味蕾上的体验都离不开美食。今天给大家做的是一道葱油拌面，简单易学，鲜香滑嫩。是你这个夏日无限回味的味道。

By 迎着阳光的少年郎

用料

• 小香葱 3根
• 干面条 200克
• 老抽 半勺
• 味极鲜 半勺
• 冰糖 3克
• 食盐 适量
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、将小香葱洗净备用。

2、切成6厘米以上的葱段。

3、锅中倒油，放入葱段。小火熬制葱油。

4、将备好的老抽、味极鲜、冰糖、食盐放入小盘里，将芝麻放入小盘里备用。

5、待香葱表面炸至泛黄，倒入备料。依然小火。轻轻翻炒几下。同时开水煮面，约十五分钟至面熟。

6、将煮好的面沥干捞入盘中，把熬制好的葱油均匀的浇汁于面上。

7、用筷子搅拌均匀。

8、最后当然是上桌啦，香味扑鼻的葱油拌面就做好啦，快来试试吧！

小贴士

熬制葱油是个慢活儿，一定别着急，最小的火就可以。这是关键！

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