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夏风还未燥热 挂红的樱桃、青绿的豌豆 都在用绿叶嫩果向盛大的夏天致意 还有那饱满的麦子摇摇晃晃笑得很娇憨 人心里头的饱满也随之丰盈起来了 小满是一段醉美的初夏时光    本文细读大约需要4分钟 ? 打开音乐再开始阅读吧 小满，小得盈满今日小满。这是我们在夏天里遇到的第二个节气了。 《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此，小得盈满。”。 北方中原一带，冬小麦等夏熟作物的籽粒，此时已经开始慢慢灌浆饱满，只是离全然的成熟，却也还有一些时日。 这个时候如果能往乡间走走，那一定是充满情趣的。哼着小歌，在阳光底下，风一吹，麦子像波浪一样，跟着小歌洋洋洒洒地动起来。还伴随着粮食香，新麦子的味道都开始沁人心脾了。 小满有三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。    〔 苦菜秀 〕 小麦虽未到收成之日，但苦菜已经枝繁叶茂。 〔 靡草死 〕靡草，初春最先长出来的一种野草。因为是阴气所生，到了入夏不胜阳气，便枯死了。 〔 麦秋至 〕 虽是夏季，对麦子来说却到了成熟的“秋”，新鲜麦穗可尝出甘甜之味。 二十四节气里，小暑过后是大暑，小寒之后是大寒，唯独小满以后那个节气，麦粒真正全盛而大满时，古人却不管它叫作“大满”，而是叫它“芒种”。 似乎是农民在收获“小满”的喜悦后，不忘停下耕作，而是继续埋首，忙碌地播下新的种子，孜孜不倦的生活。 每个人都有这样“小得盈满”的日子。每每掂量起日子里的小确幸，无一不带来满足的。除此之外，也知道，还有更多的日久时长，还会有更广的天地，等待着我们去探索呢。 希望我们都能在这样“小满”的日子里，享受那些犹如吉光片羽的瞬间，却从不停下生活的步履，让自己不慌不忙地精进长大吧~ 小满，摆摆身体去心火《素问》讲到：“心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。” 夏气与心气相应，小满以后，暑气蒸蒸日上，炎热的天气特别容易让人心火旺。我们如果没能把心火控制好，就容易出现一系列“上火”的症状：脾气特别暴躁、口腔溃疡、长痘、牙疼、失眠、心慌等等，还容易牵扯到其它脏腑。 很多时候，我们“扑火”的方法，也不过是来一杯凉茶，多吃点西瓜，泡杯菊花茶，不曾想到，这可能是助长火气的头等大臣了~ 一来，夏季阳气在外，身体内部反而虚寒，我是不建议大家多吃苦寒的食物的。 二来，我们说夏天，万物蕃秀，开花的开花，结果的结果，小孩更是肉眼可见地长高。这其实都是机体把上一个冬天的储备都调动出来，壮大生长了，而阴精往往成了薄弱环节。再加上劳累多度，肾水虚衰，就不能制约心火，这时用寒凉之药，也是不对路的。 借助这些的简单粗暴的方式，来清一时之火，有时也许见效快，但苦寒之药却可能悄无声息地伤害你的脾胃，消耗你身上一点又一点的阳气。
毕竟上火，还有虚火、实火之分啊~可是很多人也分不清，难道面对心火，就拿它没办法了？ 这里，有个小招式，只要摇晃一下你的身体，也能帮你们袪除心火！ 摇头摆尾去心火
① 左脚开立，两足分开，与肩同宽，微微下蹲，呼几次，使身心平顺； ② 两掌经两侧上举，两腿半蹲为马步，两臂向双腿降落扶于膝关节上方。 ③ 身体重心右移，俯身经过右脚面，重心放低，由尾闾带动上体向左旋转，经过左脚面。然后身体重心后移，上体后摇由右向左向前旋转，身体立起。一右一左轮流做，做到微微出汗即可。 这个动作，是八段锦中，比较不易上手的，但是功效却很强大。其关窍不在摇头，而在于肩膀，更在“摆尾”。 '摆尾'真正动的点是督脉的根部尾闾处，是通督脉的动作。古人把这个过程比喻为'过三关'：即尾闾关、夹脊关和玉枕关。 人体气机从尾闾关到夹脊关运行缓慢，古人比喻为'羊车'，就像羊拉车那样，慢，但有狠劲；从夹脊到玉枕关，气机运行快了起来，古人把它比喻为'鹿车'，就像小鹿那样轻盈快捷；由玉枕关入脑则需大力，如同'牛车'。 我们平时就很少能活动到尾闾这地方。'摇头摆尾去心火'可以让我们很好地活动尾闾，刺激脊柱和命门穴，“腰为肾腑，命门贯脊属肾”，五行中肾水克心火，此招可使肾水上升，心火降下来。 加上摇头可刺激大椎穴、督脉，从而达到疏泄心热、提升阳气的效果。简直就是补阳、降火两不误~
初夏的青梅，可以满足一整个夏日到了小满，气温就要大幅度地往上攀爬了，被热辣辣的太阳烤着，即使知道冷饮不能多食，却实在是忍不住要喝，以解身体的闷热、口渴难耐之感。 初夏的果子，好像天生就预测到大家一到夏天的遭遇，大多都带着酸味来报道的，比如青梅、樱桃、枇杷等。 尤其青梅，光是念及便觉得清清凉的，唇齿之间，突然间好像有一股清泉涌出，口渴之感瞬间能消失了，也因此而有了“望梅止渴”的典故。 为什么梅子那么酸？ “卉木皆感春气而生，独梅开以冬，葢东方动以风，风生木，故曲直作酸，则酸者木之性，惟梅之味最酸，乃得气之正。” 古人认为，梅在冬天开花，到初夏时果实成熟，经历了一个完整的春天，得到了“春之全气”。春在五味中属酸，所以梅子的味道特别酸，气也特别足。
青梅的酸，是一味“良药”。以梅入食，可以开胃生津，消除夏季的烦渴，胃口不佳，正可以消夏。 另外，夏天的“长”，需要我们调动身体储存的能量来长养。酸的收敛之性，能帮助身体吸收和储存营养，保护精气不外泄。 所以古人在小满的时候，多食用一些酸味的小果子，能敛藏好身体内的精气，专注生长。肾精充足，还能与心火相济，就不怕夏天心火过旺了。
然而，青梅的时令很短，稍稍松懈，青梅就成了黄梅。为了留住青梅的滋味，于是便生出好些跟青梅有关的时令吃食。 小满前后，新鲜梅子大量上市，我们可以多买一些，做一瓶青梅酒，熬制一瓶梅酱，能满足一个夏天~
自制万能青梅酱小满前后，就可以开始制作梅子酱了。这里加了紫苏、红糖，抑制食材之间彼此的偏性，中和了青梅的酸，大大减小对胃的伤害。 而且夏天贪凉，紫苏辛温，可以把体内的小部分湿与寒从上焦带走。 · 青梅紫苏酱 · 【材料】青梅 2000g 、红糖 500g 、冰糖 1000g、 紫苏 1g、 盐适量。
【做法】 1、流水洗净，去除梅子蒂，盐水浸泡； 2、泡好的青梅去核，再放入锅中，不添加水，大火熬煮，熬沸之后转小火，直到果肉成绵软的糊状，再加入红糖、冰糖，一起小火熬煮大概 30分钟后，加入紫苏。 3、不断搅拌，继续熬煮到青梅酱开始变黏稠，果肉变成黄绿色就可以关火啦，趁热装入玻璃罐中，盖上盖子，倒扣放置至冷却，放入冰箱冷藏。 这个操作起来很简单，也有利于储存，既可以入菜，像潮汕的酸梅鱼、酸梅排骨，也能当果酱吃，兑了水又成了解暑饮料了，好过快乐肥宅水太多了。 |
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